�ت :24هدف از این مطالعه، ارزیابی خواص پروبیوتیکی و رابطه فیلوژنتیکی جدایه­های لاکتیکی غالب خمیرترش آرد کامل جو بود. ابتدا باکتری­های اسید لاکتیک جدا شده به کمک PCR دارای پرایمر اختصاصی شناسایی گردیدند. سپس ویژگی­های پروبیوتیکی آنها شامل زنده­مانی در شرایط شبیه­سازی شده دستگاه گوارش، اثر آنتاگونیستی در برابر استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریا منوسیتوژنز، اشرشیا کلی و سالمونلا انتریکا به عنوان شاخص­های باکتریایی غذازاد، قابلیت تجمعی در برابر اشریشیا کلی و سالمونلا انتریکا به عنوان عوامل عفونی روده و همچنین مقاومت این جدایه­ها در برابر بر

س یا همایش : سومين همايش بين المللي معماري عمران وشهرسازي در آغاز هزاره سومتعداد صفحات :12چکیده مقاله: بتن به عنوان یک ماده ی ساختمانی عملکردی ضعیفی در کشش داشته و این مساله باعث وقوع ترک و خزش می شود. با گذشت زمان و افزایش تنش ها، ترک ها زیاد شده و در عمق بتن نفوذ می کنند. به همین جهت از الیاف یا هر ماده ی دیگر جهت جلوگیری از رشد بیش از حد ترک ها استفاده می شود. در این مقاله به بررسی مقاومت فشاری و کششی بتن های حاوی فنر فلزی بازیافتی با قطرهای 8، 12 و 16 میلی متر در شرایط دماهای بالا پرداخته می شود. دماهای مورد بررسی عبارتند از 25، 100، 250، 500 و 700 درجه ی سانتی